Vous êtes attiré-e par les métiers de bouche ? Vous aimez le contact client ou l’agitation qui peut régner dans une cuisine ?
La formation ‘HORECA’ vous permet de poser les bases d’une orientation professionnelle vers ce secteur où l’emploi ne manque pas.
OBJECTIF
Apprentissage théorique et pratique des techniques et de l’utilisation du matériel propre aux métiers de commis de salle, commis de cuisine et préparateur-trice en sandwicherie afin de donner une approche réaliste du secteur et des métiers possibles, en vue de définir un projet professionnel et de le concrétiser
CONDITIONS D’ACCÈS
Demandeur d’emploi à partir de 18 ans
Chômeur, bénéficiaire aide sociale, sans revenu
CESI ou CESDD maximum (possibilité de dérogation)
Conditions d’accès liées à l’agrément CISP
ORGANISATION
Formation pratique et théorique dans nos restaurants (cuisine, service en salle, bar, sandwicherie,…)
Formation citoyenne et remise à niveau (calcul, français, informatique,…)
Stages en entreprise et accompagnement à l’emploi
Suivi post-formation
Service social
DURÉE
De 9 à 18 mois (maximum 2100 heures), en journée
Occasionnellement, banquets en soirée
INDEMNITÉS DE FORMATION
1€ brut par heure prestée, intervention dans les frais de déplacement et les frais de crèche et/ou de garderie scolaire
CAPACITÉ D’ACCUEIL
30 à 35 stagiaires/an
Groupes de 16 stagiaires
Entrées permanentes
INSCRIPTIONS
Inscription obligatoire à une séance d’information